El objetivo general del programa PITCHER consiste en el diseño y prueba de un conjunto de recursos educativos abiertos, que también estará disponible en formato online,  centrados en fomentar la capacidad de los educadores en la preparación de nuevas experiencias de aprendizaje que permitan apoyar la lucha contra el saqueo y el tráfico ilícito de bienes culturales. Esto se conseguirá a partir de:

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• dotar a las escuelas de herramientas que ayuden a sus estudiantes a adquirir las habilidades de pensamiento crítico necesarias para desempeñar un papel eficaz a la hora de abordar este problema, como jóvenes y futuros ciudadanos; 

• crear materiales educativos basados ​​en la metodología STEAM (es decir, una combinación de ciencia, tecnología, ingeniería, artes y matemáticas) como puntos de partida para guiar la investigación, el diálogo y el pensamiento crítico de los estudiantes;

• utilizar el potencial educativo presente en las colecciones del patrimonio digital europeo (yacimientos arqueológicos, museos, bibliotecas, etc.) para ayudar a los profesores a desarrollar propuestas curriculares centradas en la lucha contra el saqueo y el tráfico ilícito de bienes culturales.